pour réaliser cette confiture il vous faut 400 fleurs c'est pourquoi les petites mains des enfants sont appreciables lors de la cueillette et en plus ils adorent ça !!!

une fois cueillies,on ne recupere que la partie jaune de la fleur et on laisse secher au soleil !!!

ensuite vous mettez 2 citrons et 2 oranges non traités en rondelles dans une casserole avec 1.5l d'eau et les fleurs et vous faites bouillir le tout pendant une vingtaine de minutes

vient le moment de recuperer le jus de cuisson en le filtrant (pensez bien à ecrasser les fruits et les fleurs pour en extraire tout l'arôme)

ne reste plus qu'à realiser la gelée en ajoutant au jus inffusé 1kg de sucre gélifiant et de remettre à cuire selon les indications du paquet de sucre

mettre en bocal ,fermer et laisser refroidir à temperature ambiante

pour parfaire le tout ,avec les enfants ce matin nous avons préparé des etiquettes pour les pots en faisant un fond à l'encre verte puis ils ont secoué des pinceaux avec de l'eau pour faire qq effets

puis à la peinture, et à la fourchette nous avons fait des pissenlits!!

reste à decouper et coller sur les pots avec titre et date

ceci sera notre participation au defi de Floriane

si j'etais une fleur....

son blog ici

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Commentaires (6)

Floriane le 27/04/2015

 je connaissais pas du tout et je ne savais meme pas que ca se mangeait ! une belle découverte :D j'imagine que l'aide précieuse des petites mains lors de cette cueillette est indispensable lol

merci pour ce partage et pour la participation au défi ;)



http://humeurscreatives.com

Sandrine le 28/04/2015

 Merci de partager cela avec nous, je ne connaissais pas du tout !
http://petitapetit.centerblog.net

NouNouLili le 29/04/2015

 Alors là même pas je pouvais imaginer que cette merveille pouvait exister.... ce n'est pas en ville que l'on trouverait cela en plus....



Merci pour cette belle découverte.... tu peux me dire à quoi le goût peut se rapprocher ???? 
http://lespetitsloulousbricoleurs.centerblog.net

nounouetcompagnie le 29/04/2015

 coucou lili !!desolée que la carte se soit perdue pour romane léo !!les autres sont bien arrivées à destination !!

pour la confiture ça ressemble un peu à du miel en terme de goût 

ça change des confitures traditionnelle !!

bisous
http://nounouetcompagnie.centerblog.net

Agnès le 29/04/2015

 bon et bien moi non plus je ne connais pas, bravo Ingrid et merci pour ce super partage,ça alors !
http://lescraiesdenino.centerblog.net

ideenounou le 01/05/2015

 je ne connaissais pas non plus,merci pour ce partage et bravo pour la peinture !
http://ideenounou.centerblog.net

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